羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处

6363人浏览 315人收藏 4人做过
羊肚菌和竹荪都是适合炖、焖、烩、烫、炒的好食材。 织金竹荪是短裙清香型竹荪,不会有洗衣粉的异味,全颗可吃,一烫即熟,但是又久煮不断。 酿入虾滑,竹荪饱饱地吸收了汤汁,咬下去,虾滑就在口中爆浆。

用料

羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处的做法步骤

步骤 1

【织金竹荪】点此链接,一文读懂织金竹荪:https://www.xiachufang.com/goods/56946/?from_userid=10256579

步骤 2

羊肚菌浸泡30分钟;

步骤 3

竹荪浸泡30分钟;

步骤 4

黄瓜切片;

步骤 5

竹荪切下伞盖,并中间切段;

展开全部
步骤 6
步骤 6

将虾滑酿入竹荪;

步骤 7

加500毫升冷水;

步骤 8

放入羊肚菌和伞盖,大火煮开,转小火煮10分钟;

步骤 9

加入虾滑煮5分钟,虾滑变红就行了;

步骤 10

放入黄瓜片烫1分钟;

步骤 11

加适量盐;

步骤 12

织金竹荪的伞盖也是不可多得的美味,脆脆的口感就像吃牛百叶,而且完全没有异味。

羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处的小贴士

如果竹荪能够吸去我多余的油油,我就会更爱它了!

菜谱创建时间:2020-05-19 07:17:10
打开App收藏