砂仁鲫鱼汤

1、鲫鱼去掉内脏洗净，下锅煎至两面金黄； 2、砂仁打碎； 3、瓦煲加适量清水，放入姜片煮沸后放入鲫鱼，小火煲半小时后加入砂仁稍煮5分钟，加盐调味即可。