焖鸡块

Name: 焖鸡块
Ingredients: 半只鸡; 七八朵香菇; 六片姜; 三勺老抽; 两勺生抽; 三勺料酒; 适量盐; 适量糖; 一根葱一根; 六瓣蒜; 适量花椒、八角角; 克笋干浸泡后300; 适量木耳

288人浏览 5人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： ywwjsxz

这款“笋干香菇焖鸡块”已经成为我们的经典保留菜了，百吃不厌。厨友们可以根据自己口味自由增减食材，鸡，最好是土鸡，不要用肉鸡。

用料

焖鸡块的做法步骤

步骤 1

热锅热油放入葱、姜，八角、花椒鸡块炒透后喷料酒盖上锅盖，稍后倒入水发笋干、香菇等然后老抽上色，生抽、糖炒匀加开水没即可，大火烧五分钟转小火焖半小时左右即熟了。

步骤 2

水发笋干

步骤 3

水发香菇

步骤 4

水发木耳

步骤 5

煸炒鸡块

步骤 6

水发金针菇

菜谱创建时间：2020-05-19 13:30:35

复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲，简单又好吃！

评分 8.0 221 人做过

香辣脆皮豆腐

评分 7.8 84 人做过

作者的其他菜谱