吐司切片摆好，记得中间用手按一下，按的中间低四周吐司边高（这样就可以堆更多你喜欢的菜了，后面磕鸡蛋在上面也不会流下来）。放上喜欢的各种菜还有食材，抹上酱。
按喜好放上培根🥓，没有培根火腿什么的也都行。
挤上蛋黄沙拉酱，没有放番茄酱沙拉酱都可以。这一步是防止菜被烤的过干过焦。
撒上芝士碎。
或者直接放上一片芝士片，喜欢香料的放香料在上面，我放的迷迭香。然后想磕鸡蛋的磕一个鸡蛋在上面。
最后一个鸡蛋🥚打成蛋液，用刷子刷到吐司边上（这一步是防止吐司边烤的太硬），剩下的蛋液随便倒到你喜欢的某个吐司片上就行啦。
预热烤箱。预热完后入烤箱175°十分钟（温度时间仅供参考，以自家烤箱脾气为准）。带鸡蛋的建议多烤几分钟，不过最终以自己喜欢吃的鸡蛋口感来决定。
这是第一次做边上没刷蛋液的，土司边脆的不要不要的。喜欢这种口感的可以忽略最后刷蛋液那一步。
最后出炉，点缀薄荷叶拍照。
随手一拍就很美，关键是还美味。
开吃。最爱的口蘑芥末籽口味再配上迷迭香，简直不要太美味。
最近的新宠，油浸小番茄口味。