2只大鸡腿去骨，切成2cm左右的小块，提前用1勺油、1勺料酒、1勺生抽、2勺黑椒酱、1/4勺盐腌渍，放冰箱冷藏至少2小时，越久越入味，也别太久会咸。红绿圆椒各一个，洋葱半个，都切成2cm宽的小块，串成串，我的签比较短，可以串6串。
烤之前串串表面再刷一层黑胡椒酱，烤箱上下火200度20分钟，最后五分钟，翻个面，再刷一层黑胡椒酱。
椒香烤肉串✔️