白萝卜2斤用刀切下萝卜皮，可以多切一些或者直接用萝卜条加入盐5g，充分拌匀（腌制2小时，用水冲洗干净至无盐味）沥干水份 生抽，白醋，矿泉水，白糖，先拌匀均匀备用，指天椒切粒，大蒜切片，柠檬切片加入味汁，再加入萝卜皮腌制4小时即可