朋友送了几个芒果,甜到齁!超好吃的!
切大块放进榨汁机,我的榨汁机不用加液体,就能直接打成这样浓稠的芒果泥。我吃了一半,其余的打成果泥刚好200克左右~
淡奶油加糖,高速打至有纹路,分两次把芒果泥倒进去,低速拌匀。
再分两次加入酸奶拌匀。酸奶要比较浓稠的那种,我用的是安慕希。
全部拌匀后是这样非常浓稠的状态
放冰箱冷冻两个小时后拿出来,再用打蛋器搅拌一次,再放冰箱冷冻至少四个小时。我的直接冷冻过夜,第二天拿出来在室温下放几分钟,回温一下,就可以用勺子挖着吃啦!芒果超甜,奶香浓郁,小朋友也可以放心吃!一会儿就消灭了半盆~
还可以放进模具里,做成各种雪糕冰棒哦!
1、芒果含水量不同,切开后如果发现是湿答答的很多汁的,就要在打成果泥后,用不粘锅小火稍微炒干一点,不然会有冰碴。 2、根据芒果的酸甜程度,酌情增减糖量。 3、酸奶一定要很浓稠很浓稠,不要用稀稀的那种含水分比较多的哦(´-ω-`)