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菠菜热狗包
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作者：
AM阿面
用料
菠菜热狗包的做法步骤
步骤 1
准备波菜汁：200克波菜+150克水（揉面时只需要150克波菜汁就可以）
步骤 2
除黄油外加入所有材料
步骤 3
用筷子顺时针将材料搅均匀
步骤 4
加入黄油继续揉面
步骤 5
将面团揉到出膜就放在打蛋盘里用保鲜膜盖住。常温发酵1小时（揉面时忘记拍照了，我是没有揉到像面包机那样出薄薄的膜的，拉到小小膜我就发酵了，大概揉了半小时。揉到像面包机那样的膜会揉到你怀疑人生）
步骤 6
面团揉出部分气泡，分成6份，每份约90-92克左右，发酵15分钟
步骤 7
发酵后用擀面杖把多余的气泡压出来。面团揉平，两边对折，捏紧封口。
步骤 8
放烤盘最发酵20-30分钟
步骤 9
撒上芝麻
步骤 10
烤箱175°烤15分钟
步骤 11
香肠事先放烤箱烤好，烤好的面包从中间切开，先放沙拉酱→生菜→香肠→青瓜放两边→最放沙拉酱→完成
菠菜热狗包的小贴士
沙拉酱用的是#甜味丘比沙拉#
菜谱创建时间：2020-05-19 20:42:17
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