鸡胸肉切丁，放入料酒，少许盐，姜末，油，淀粉腌制大概20分钟！这个步骤会让鸡胸肉吃起来比较嫩，如果想进一步降低热量的，可以不放淀粉和油！
胡萝卜切丁，青椒切块
起锅烧油，放入鸡胸肉，胡萝卜翻炒，5成熟后加入青椒（喜欢吃生一点青椒的亲，可以更晚一点放），炒，加入少许盐，耗油调味！
美味出锅！