番茄切块，黄瓜切片，鸡肉切片（加料酒，生抽抓一下），生姜切片。
热锅放油（可以多放点），油烧的要热一些，放入鸡肉片，炒到变色，捞出。
刷好锅，放入少量油，加入姜片炝锅。
加入西红柿块
倒入已经炒好的鸡肉片，翻炒均匀。
加入黄瓜片和番茄酱。加入适量盐和生抽调味。 炒熟之后，出锅。