将主面团材料中，除黄油外，和波兰种，混合揉成团，至能拉出厚膜的状态
加入黄油，继续揉面，至拉出手套膜的状态
室温发酵1小时
做奶酥，将软化的黄油中，加入糖发，打发至羽毛状，加入奶粉，搅拌均匀，待用
一发好的面团，排气后，分成三等分，滚圆，静置15分钟
分别将松驰好的三个面团，擀成牛舌状，卷起，再静置15分钟。
松驰好的面团，再次擀成牛舌状，抹上之前准备好的奶酥，卷起。放入面包模具中，放入烤箱中，进行2次发酵。38度，50分钟。
发至模具8分满时，盖上盖子。放入预热好的烤箱中，上下火180度，下层，烤40分钟，即可。
波兰种：将材料混合后，室温发酵3-5小时，就可以用了。