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豌豆凉粉
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作者：
爱捣鼓的小女生
用料
豌豆凉粉的做法步骤
步骤 1
准备100克豌豆淀粉，用200克水搅拌均匀
步骤 2
不粘锅中加700克水，烧至微微冒泡
步骤 3
碗中的淀粉倒入锅中，边倒边搅拌至粘稠状
步骤 4
关火，倒入容器，常温晾凉
步骤 5
晾凉后倒出，切成条状
步骤 6
蒜捣好后加盐，醋，香油，倒入凉粉中，拌匀，香滑爽口的豌豆凉粉做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
豌豆凉粉的小贴士
1.水未开是放淀粉不容易疙瘩； 2.淀粉与水的比例可以自己调整，1：6左右做出来发脆，1：10以上可能凝固不好
菜谱创建时间：2020-05-20 14:33:30
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