梅头肉或者五花肉洗净沥水,放葱姜蒜
2勺叉烧酱,3勺料酒,1勺老抽
揉匀,送冰箱腌制三小时
空气炸锅垫油纸,放腌好的肉
空气炸锅200℃,时间10分钟
这是10分钟的状态,表皮开始有点干
刷一层蜂蜜,多少看自己喜欢
刷好蜂蜜翻个面继续,换160℃再烤15-20分钟
取出切片
配上碟头饭,多余的汁水可以淋上去,超级香,赶紧开吃吧