韩国超人气咖啡豆曲奇饼干

速溶咖啡用大约8克热水泡开，待用

黄油软化后，加入糖粉打法，打到颜色变浅，体积变大，如视频状态

加入蛋黄搅拌均匀后，加入咖啡液继续搅拌均匀。

最后加入面粉和可可粉，家里过筛器不见了，没过筛，建议有条件的话可以过一下筛，口感更细腻。

弄好的面团，分成大约8克的小团子，搓成小椭圆，在用小刀或者刮板压一个小缝。