鹌鹑蛋洗干净，擦干表面的水分
锅里放入除鹌鹑蛋以外的所有东西，小火炒至出香味，盐有点黄色即可关火
砂锅里铺一层炒制的盐，铺上鹌鹑蛋，再把余下的盐覆盖在鹌鹑蛋上面，盖上盖子，小火煮10分钟即可
放凉就可以开吃，非常的入味
大人小孩都爱吃