把奥利奥饼干的夹心奶油去掉,因为饼干本身就有甜味,去掉比较不会那么腻,饼干、泡打粉和牛奶直接倒进主锅
我用的是这种无铝泡打粉,品质比较好也比较安全
然后设定30秒/速度6打成糊
这是打好的蛋糕糊
我第一次做的时候先用一半量做实验,分成一个小杯子模用烤的,另一个布丁杯,盖上保鲜膜以后用蒸的
熟成以后效果不错
杯子蛋糕脱去纸膜的样子
布丁模里的不太好完整脱出来,我用汤匙舀着吃,味道也很好
第二次我直接倒入4寸的模具(我用慕斯圈外面包锡箔纸)
150度/30分钟烤出来的效果(颜色有点色差)光线问题
等完全冷却以后脱模
即使切成三片还是很完整
再用小美打发一点淡奶油,做法这里就不介绍了,有小美的都明白
用奶油装饰一下
美美的蛋糕就完成了✅