新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备

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最近盯上了蛋挞皮,想研究出一些新花样,花式蛋挞皮是我自己的创意,感觉还是不错的,大家可以看看https://www.xiachufang.com/recipe/104674941/ 偶然看到了tinnry的这个食谱,感觉很有创意,试了下,不仅简单快手而且味道很赞,像是在吃拿破仑蛋糕的感觉,大家必须试试! 我这个配方是做4个的量,大家可以自行增减

用料

新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤

步骤 1

烤箱上下火预热180度。蛋挞皮从冰箱拿出先把锡纸托去掉(挞皮变软后会不好操作)

步骤 2

等塔皮变软后轻压成圆形,上下火180度中层烤16分钟,大家根据自己烤箱的脾气,适当增减些时间

步骤 3

淡奶油加糖粉打发

步骤 4

打发到硬挺状态,如图

步骤 5

纹理很清晰有光泽,这个程度就可以,别再继续打了,再打就过头了

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步骤 6
步骤 6

只做原味的可以忽略此步。我做了两种口味的,分出一半加入可可粉混匀成可可奶油

步骤 7

开始制作蛋糕,奶油放入裱花袋,头上剪个口子

步骤 8

准备一个挞皮,周围挤一圈圆球形,里面转着圈挤满就行

步骤 9

上面再压一层塔皮,用奶油和水果装饰下,我喜欢这种简单的感觉,大家根据自己的喜好装饰即可!奶油配上这个千层酥皮,像在吃拿破仑蛋糕的感觉!味道很棒,大家一定试试,别忘了上传你的作品!

菜谱创建时间:2020-05-21 09:01:06
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