玉米面发糕

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用料

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

玉米面粉、普通面粉、糖和鸡蛋倒入盆中

步骤 2

酵母用温水搅拌开倒入面粉中搅拌均匀成糊状,盖上盖子发酵。

步骤 3

发酵有孔状(我这个感觉发酵时间有点久了,放了2克左右小苏打加了一点点水倒入面糊中了,解解酸)

步骤 4

再次搅拌排气

步骤 5

面糊倒入八寸圆模中(圆模中要提前涂些油。我忘记涂了😂,脱模发糕有点散了)振振气,加入枣 葡萄干 黑芝麻。冷水上锅蒸,大火水开后蒸三十分钟,关火再焖几分钟

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步骤 6
步骤 6

好吃不甜

玉米面发糕的小贴士

这个做出来只有一丢丢甜味,喜欢甜的可以糖量加倍

菜谱创建时间:2020-05-21 14:08:41
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