红心火龙果榨汁和面粉混合成粗糙面团，醒10分钟后揉成光滑面团醒着备用，这期间去整馅儿。
苦菊洗净焯水，挤干水份切碎。
大虾仁用盐胡椒碎一点香油抓匀腌10分钟切大拇指盖大小备用
肉洗净剁碎放入虾仁碎，加一品鲜酱油，胡椒粉，十三香，香油，姜蓉，朝一个方向搅拌上劲儿，搅拌过程中可以分次加入少许挤苦菊的汁搅拌，肉馅儿不要太干，稍微润一点饺子一包汤儿好吃。肉馅搅拌好后加入苦菊碎，倒玉米油，加盐搅拌一下放入小葱碎搅拌均匀就可以包了。
包饺子
四个饺子皮一字排开放入饺子馅，折叠，卷，卷成玫瑰花型上屉蒸熟
粉粉的水饺，好看好吃
粉粉的玫瑰花蒸饺早上配清粥小菜不错的早餐呢
小葱碎要在所有馅儿料搅拌好之后，开始包饺子之前再放进去，搅拌肉馅时和葱一起搅拌，葱有股子味儿，味道不如后放的好，所以看官您可以试试，看看是否会有不同。