把小葱洗净，切成葱末备用.
先把鸡蛋搅散，放入盐和胡椒粉，倒入面粉，搅匀，放入葱花碎，边搅拌边放入水，搅拌没有颗粒的面糊就可以了.
平底锅加入少许油，放入面糊，均匀平摊到锅中.
小火慢煎，成型翻面.
香葱鸡蛋饼完成！葱香味十足，非常好吃！