①分别将鸡胸肉、土豆、胡萝卜切丁备用（分量比例约1:1:1） ②大蒜切碎；生姜切片/丝；线椒、小米辣切段 ③提前调好酱汁：生抽2勺+老抽0.3勺+黑胡椒少许
锅中加入少许油烧热，倒入蒜末、姜片、小米辣、八角，小火翻炒煸出香味。
倒入鸡胸肉丁，中火翻炒至7成熟。
再倒入提前调好的酱汁，翻炒至鸡肉丁均匀裹上酱汁
加入开水、胡萝卜、土豆。（水量约1碗，没过食材即可）
盖上锅盖，转大火焖约10分钟。
⚠️新手注意：可以用筷子戳一下土豆胡萝卜丁，能戳透即为软熟状态
最后加入线椒，翻炒2-3分钟即可出锅。
😍😍快Mark下这份幸福减脂中餐吧～
这样吃鸡胸肉😍一点都不柴喔～