将超市买的冰鲜巴沙鱼解冻🐟
将巴沙鱼切片，厚薄适中，不用太薄
放入姜丝、胡椒粉、少许盐、料酒、酱油、淀粉，腌制十五分钟
将粉丝用温水泡软
将金针菇或白玉菇洗净备用
🍄
将青椒、小米椒、蒜切末
酱汁制作：锅中放入少许油，爆香蒜末，后放入小米椒、青椒，酱油，蚝油，炒香后起锅
按粉丝-酱料-金针菇-酱料-巴沙鱼-酱料的顺序进行摆放
上锅蒸十五分钟即可 起锅前可以淋上一些蒜油，更有风味