豆腐切块，薄厚适中，平底锅放油煎至双面金黄，不要煎过头会太硬不好吃
空碗内放入番茄酱5-6勺，2小勺蚝油，3-4勺糖，水适量，不要调的太稀
把调好的汁到入刚才煎锅豆腐的油锅
开火，中小火慢熬，要熬到起大泡（如果发现之前的汁偏干的话可以稍微加入一些水不要多）
起大泡后倒入之前煎好的豆腐块，翻几下，要所有的豆腐都滚裹上番茄汁儿，出锅
美味的菜肴可以开吃了！