把做准备的食材切好装盘备用。
把土豆放在锅中焯一下水，大概煮5分钟左右捞出。
把土豆放在冷水中放凉后把水控干。
起锅烧油把土豆放进去翻炒，直至土豆表面有一层硬壳，加入一勺豆瓣酱、青椒、大蒜放进去继续翻炒。再炒至3分钟后加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺食用盐，继续翻炒拌匀后加入小葱就可以出锅啦，哇看着这土豆开始流口水啦，开吃～(￣▽￣～)~