小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕

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作者: 一树
之前给闺蜜做了一锅阿胶糕,太香了,把干女儿馋的不行,天天嚷着要吃,小朋友不能给吃阿胶的,所以前两天专门给她做了一锅外形相似但没有阿胶的坚果糕,也是香气扑鼻,小朋友满意了😄。 这款营养糕有多种坚果干果,用麦芽糖熬,不是很甜,制作需要用不粘锅哦。 细节都有写,想做的话,先仔细阅读,看好重点,再下手操作,不要自己做不好就随便打低分。

用料

小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕的做法步骤

步骤 1

原料提前处理,核桃仁 黑芝麻 南瓜子 需要烤熟,大枣去核剪小块

步骤 2

起锅,倒入麦芽糖和温水,中小火,不停搅拌,防止糊锅

步骤 3

一直熬,熬到粘稠起大泡

步骤 4

提起来挂勺成旗状

步骤 5

转小火,放入 核桃,枣,南瓜子,枸杞

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

倒入黑芝麻,关火,完全拌匀

步骤 8

模具提前铺油纸,把坚果糕倒入,压平,整形,一定要压结实没空隙,不然切的时候会碎

步骤 9

放冰箱冷藏,完全冷却成型后就可以脱模切片了。咬一口,香!

步骤 10

😄

小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕的小贴士

再重复一遍 ,倒入模具里整形时,一定要压结实,压平,不要留有空隙,否则切的时候有可能会有碎。

菜谱创建时间:2020-05-21 23:04:02
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