2只猪脚叫卖家剁成小块（如果你发现上面有毛毛可以焯水或者煮过之后拔 比现在拔容易太多 放心 我也是强迫症）洗净焯水再拿清水冲干净备用
把猪脚转入大锅➕2片香叶➕3只干辣椒🌶️➕2颗八角➕1小把白芸豆➕1勺料酒➕没过猪脚的水大火煮开后转小火煮60-90分钟
捞出控干 处理一下毛毛如果你在意 这个时候真的超好清理的
7成油温下3勺豆瓣酱炒出红油➕姜末继续翻炒➕猪脚炒匀➕2勺白糖➕3勺老抽
出锅 半脱骨状态 我爱吃软一点的 喜欢有嚼劲的少煮一会儿就是有嚼劲的 我是真的太懒啦😂
快来配米饭
不要忘记浇一勺汁 哇噻🤩
接受猪肉味道的人其实我们炒之前那锅就是老妈蹄花 汤可以喝或者煮面的