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自制高筋面团代替高筋粉,省时省力,快速出膜的做法

自制高筋面团代替高筋粉,省时省力,快速出膜

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作者: 7370_aoxe
7370_aoxe

用料

自制高筋面团代替高筋粉,省时省力,快速出膜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉加适量水,和成团,醒20分钟,开始洗面,洗出来面筋。捞出,控水,放入另外一个盆里,加入牛奶,酵母粉,再慢慢添加面粉,合成适中的面团,放冰箱冷藏半个小时拿出来可以揉面了,加入黄油,揉到吸收。摔打揉很快出膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

膜还可以哈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以进入第一次发酵啦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤出来比馒头好吃😊

菜谱创建时间:2020-05-22 13:46:21
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