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鲁邦种（持续更新中）
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作者：
如笙家的小厨房
用料
鲁邦种（持续更新中）的做法步骤
步骤 1
第一天： 将材料备好！
步骤 2
麦芽精和水搅拌均匀！
步骤 3
倒入裸麦粉，我用的王后的T170
步骤 4
搅拌均匀即可
步骤 5
温度25-30度，湿度60-70，盖上保鲜膜发酵24小时！这叫起种；24小时候我们继续！
步骤 6
第二天： 24小时后，我们拿出来，上面已经布满小气泡！
步骤 7
准备110克的水、110克法国粉，我用的拿破仑。
步骤 8
将它们一起搅拌均匀。
步骤 9
继续盖保鲜膜发酵24小时。
步骤 10
第三天打开以后发现好多小泡泡！咕嘟咕嘟的，继续喂养！原液：水：法国粉，还是1：1：1来配比！然后搅拌均匀！
步骤 11
盖上保鲜膜！依然放在合适的温度静置发酵！
步骤 12
中间有一个星期没有更，好了以后就放在冰箱冷藏，然后一周拿出来按照1：1：1的比例继续喂养！
步骤 13
放在冰箱里，一周喂一次用一次！蒸馒头烙饼都用它！
菜谱创建时间：2020-05-22 16:11:32
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