全员来一张。开始的时候就把烤箱预热上下火170度。
香蕉扒皮放入保鲜袋中。
用手按压成泥。这步按的很爽～😁
把鸡蛋，牛奶，植物油，香蕉泥放入一起。
搅拌均匀。
然后把可可粉，低粉，泡打粉混合过筛进香蕉泥糊中。
用刮刀快速搅拌。不要转圈搅拌，Z字型切拌，防止面糊起筋。搅拌成粗糙均匀的面糊就好了。
将巧克力切碎块。这步可以省略。加入到面糊里。
然后倒入一个模具中。我用的是8寸的方形烤盘，我觉得用杯子蛋糕的模具会更好。因为我的纸杯模具用完了，所以只能选择方形盘子。
放入预热好的烤箱里上下火170度，15-20分钟。根据自家烤箱脾气来定时间和温度哈。
用牙签插进蛋糕里没有黏粉就是烤好了。然后拿出来脱模。
最后切成你想要的形状，趁热来上一口，口感软糯，巧克力加上香蕉肉的味道真的是太赞了！
虽然方子里没加一点糖，但是蛋糕成品是很香甜的，香蕉用手压碎的好处是会有香蕉肉存在，烤出来的蛋糕，香蕉肉清晰可见，美味得不得了。另外，如果不是非要追求减重的小伙伴，一定要加入黑巧克力碎试试，香蕉配巧克力好吃的上头啊！