打散的蛋白中加入糖粉、盐，充分搅拌
加入玉米油，继续搅拌
筛入低粉80克，翻拌划动都可，不像戚风那么娇气
拌到无颗粒，有流动性，稀点没关系，流动性更好瓦片会更薄，此时预热烤箱，170度
倒入芝麻，多少看自己喜欢
我将面糊分成了两份，一份加黑芝麻，一份加白芝麻
盛一勺面糊倒在烤盘上，如果有马卡龙模具最好，会烤出圆圆的形状，没有就像我这样，流到一起也没关系，有人就直接摊平，烤完就是一整片
另一盘
170度，大概二十分钟左右，看自家烤箱脾气，中间可上下盘换换
觉得不脆，也可以翻过再烤烤
和烤饼干一样，彻底晾凉后就脆了