咖喱南瓜炒鸡蛋

南瓜切薄片，洗干净，沥干水

放油，加入蒜末，煸炒下，然后加入南瓜煸炒

加咖喱一块，加适量开水，翻炒，盖锅盖，想加鸡蛋的，加一个鸡蛋，翻炒，熟了乘起，超级好吃。