450g白吐司（小熊和面机）

高筋面粉与水混合揉成团盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时。

取出面团并剪碎，加入糖、奶粉、黄油，少量水化开的酵母。小熊和面机和面10分钟后加入盐，继续和面10分钟。

取出揉成球形，醒发20分钟。

分成3份擀成长条状卷起再醒发10分钟。

再次擀成长条状卷起，放入烤箱发酵1小时。