西红柿在沸水里滚一下，去皮，我这次做的酱比较多，打算吃两天，这个酱也可以用来做披萨酱
圆葱西红柿切碎，牛肉切小块，肉后切的，忘了拍，不加肉也完全可以，也可以换成猪肉。
锅里倒入适量橄榄油，下肉和圆葱翻炒。
再加西红柿，番茄酱，生抽，蚝油，白糖一起炒一会，如果太干就放点水炖。我用的草莓柿子，汤汁特别多，没加水。
下入适量的意面，和番茄酱一起炖熟，如果炖的时候汤少了，就加水，可以小火炖，大概得十几分钟到二十分钟，意面比较难受。也可以分开做，一边煮面，一边做酱，然后放一起搅拌下。
非常好吃哦。
如果只做一顿的酱，一个人大概只需要两个西红柿就够了。放糖是为了减少酸味，生抽和蚝油一比一的比例放就行。我这次做的比较多，所以调料加的也多。