香蕉压成泥,用香蕉主要是借香味,而且不用另外放糖,我放的香蕉多,没有用水或者牛奶鸡蛋,其实都可以自己随意替换。不在乎口感就直接把香蕉换成水,少量多次去加,魔芋粉很吸水而且会膨胀。
魔芋粉和全麦面粉,燕麦片混合均匀,要不魔芋粉容易结块,混合香蕉泥,搅拌均匀,下手也行。团成团压扁整形,预热烤箱,190度25分钟。也可以放模具冰箱冻一下切片烤,都可以哈,自己吃随意一些,给自己的懒找借口。这样的口感还有点糯糯的,我比较喜欢,多喝水比较有饱腹感。香蕉很香,也有甜味并不会太甜。