鸡胸肉顺着肉的纹理切条块
加入腌制的料腌半个小时
裹粉拌匀，要浓稠，所以加一点点水就好
就这种感觉
锅里热油，油温放入筷子周围冒泡即可放入炸制，中小火，像这样飘起来之后就立即盛出，准备复炸
第一次捞出
然后开大火热油一起放入锅里大火炸半分钟，捞出即可
盛出备用
蕃茄打成汁然后过滤一下大渣，锅里放油倒入番茄汁炒一分钟，这里我用的番茄汁所以没有额外加水，若用番茄酱代替，要适量加一点清水
所有酱汁配料除西红柿外全部搅拌均匀
倒入西红柿汁里
炒到浓稠，尝一下味道酸可以多加一点糖，淡了可以适量加盐
倒入炸好的肉翻拌均匀
撒上黑芝麻或者白芝麻装盘就好啦
超好吃呀！
我用的鲜番茄所以汁含水.没有额外加水，若用番茄酱代替要适量加清水哈