将面粉、红糖、酵母放入碗中，加入不超过40°C温水搅拌均匀(水温太高会使酵母灭活，太低红糖不融化)
均匀搅拌至糊水状
在温热处面糊放置成体积2倍，红枣去核对半撕开放上，锅中烧开水大火蒸20分钟
蒸好后不要立刻开盖，不然糕体会塌陷，如图所示。蒸好后闷个3-5分钟再开盖