超简单白灼【冰镇】八爪鱼章鱼须【清新爽脆】【海的味道】【夏的清凉】快手菜

八爪鱼洗净，去掉表面的膜。

切片。备好姜片。

锅里煮开水后放入八爪鱼，三分钟后关火，取出滤干水，并准备好冰块。

取出的八爪鱼先过冷水滤干，然后迅速放入冰块中，冰镇10分钟。

滤干捞出摆盘。

如果还要等其他的菜一起上桌，可以把装冰块的碗垫在盘子下面，保证其爽脆度，吃的时候口感不会棉掉。

嗒吧嗒吧，开吃，太适合这个天气吃了，好吃不肥，和芥末酱油最完美的搭配。