樱桃小萝卜洗净
去头去尾
细细切几刀,不要划断,切完还是一整个,还挺考验刀工的
切完之后撒盐
摇晃均匀,腌制15分钟
把盐洗掉
冲洗两遍,感觉画面莫名很治愈
洗完之后倒入米醋,加白糖,保鲜膜包住放冰箱一晚上
拿出来可以看到有好多红色的汤汁
清脆爽口,很适合夏天