材料：澳洲和牛碎、洋蔥半個切粒、胡蘿卜半個切粒、糯米適量； 糯米預泡一小時瀝乾水。
洋蔥碎用少許油爆香一分鐘，與胡蘿卜碎，牛肉碎，調料攪拌均勻。
搓成丸子逐個包裹糯米
蒸20分鐘即可
最後加點青蔥做裝飾