1.将大米洗净后，加水滴入香油。（忘记拍图了😅）
2.将猪里脊洗净后切成条状，加盐腌制30分钟。
3.腌制好的里脊肉冷水入锅，加入姜片，开大火烧开。将表面的泡沫捋干净后即可出锅
4.将皮蛋放入烧开的水里再烧5分钟，目的是为了让皮蛋好切不碎。（嫌麻烦的这步可省略）皮蛋切大小也是看自己喜欢，随意就好😎
5.把肉跟皮蛋一起加入到大米中，再加入5克盐。盖上电饭煲盖子按下煮粥键就可以啦。想吃稠一点的水就少放点，吃稀一点的水就多放点。