用APP打开 
西葫芦炒肉
14.3万人浏览 5724人收藏 79人做过
作者：
苗家小厨房
用料
西葫芦炒肉的做法步骤
步骤 1
西葫芦洗净切片
步骤 2
配料展示图 辣椒切段－姜切丝－葱切段
步骤 3
肉切片，凉水下锅焯水，加入料酒，水开煮两分钟，盛出洗净，最好用厨房纸巾去除多余的水份（沥干也可以）锅中放油，把肉片多余的油充分的炒出来
步骤 4
肉里面的油炒出来后，加入辣椒，葱，姜爆炒，炒出香味后，加入一点酱油上色，放入西葫芦翻炒，放入老抽，生抽，鸡精，耗油，盐，等到西葫芦微微变软，就可以出锅了
步骤 5
成品
西葫芦炒肉的小贴士
炒制过程中不要添加水哦！ 菜本身有水份哦
菜谱创建时间：2020-05-25 08:09:57
