开吃
吐司切片备用
鸡蛋打散过筛备用
取适量紫薯香芋泥按扁放吐司片上，紫薯香芋泥我没拍照片，之前做的，大家在下厨房搜一下有很多，直接用紫薯泥也可以哦
拿例外一块盖上去
平底锅倒入适量花生油烧热
吐司夹好馅放鸡蛋液里打个滚
裹好蛋液的吐司放入平底锅小火煎至金黄，四周也煎下
煎好切开，挤上番茄酱即可