鸡胸肉一大块中间劈开 一块鸡胸肉两个人差不多一餐吃完 给鸡胸肉稍微拍拍松把腌料加上 腌上半天 可以提前一天准备 实在没时间可以腌半小时左右 个人建议多腌一会 去腥～
准备面包糠 这里我用的是自己烤的吐司做成的面包糠 感觉外面买的面包糠没有自己的香 自制面包糠特别简单 把吃不完的吐司撕成小块，烤箱100℃是10分钟就行（根据自己的烤箱温度调整时间） 如果拿出来有些地方有点软 可以再加5分钟 或者等凉了看看 基本凉透都会变酥脆～ 把准备好的面包干弄碎
来看下准备裹鸡排的料 左起：玉米淀粉 鸡蛋液 面包糠
先裹玉米淀粉 ，直接把腌的鸡胸肉拿出来就裹，不用擦干哦～ 有一次没有加淀粉感觉也没事
裹鸡蛋液～
上面包糠 图片是裹了两层的鸡胸肉 面包糠多烤出来的鸡排外面才会有脆脆的感觉
烤箱100℃预热 100℃ 10-15分钟 一般我们家的10分钟就可以 10分钟左右可以翻个面～ 烤完后可以用筷子戳一下 很容易扎就是熟了～
成品～ 可以直接吃 可以配咖喱
烤箱版的鸡排 建议用自制的面包糠 可以去面包店买吐司回来自制 香味比现成的面包糠更诱人～