鸡琵琶腿一切为二,清洗干净,沥干水分
沥干的鸡腿用少许牛奶浸泡,这是为了去除鸡的腥味,增加奶香味,这一步是看韩国人炸鸡学的😀大概浸泡个半个小时就好了。
迷迭香,欧芹,百里香各准备一两支。洗好沥干水分备用。
把调味的枫糖,生抽,老抽,蚝油,鸡粉搅拌均匀备用
捞出浸泡好牛奶的鸡翅,不用再清洗,加入调味料和香草腌制。腌制一个小时以上就好了。
空气炸锅200度预热5分钟,然后把腌制好的鸡腿块放入空气炸锅,200度烤15分钟,中间7,8分钟的时间翻一下面。
烤好的鸡块鲜嫩多汁。