杂粮小饼

这个其实蛮简单的。就是随手把这些原料加进来。量随意。没有什么特别要注意的！杂粮了想放啥就放啥！没有的话全面粉也行。面粉就是一般的中筋面粉。白糖随意喜欢甜的多加一点。调成可以流动的面糊就行了。稍微发酵一下就行了。我发酵有点过了，加哪些食用碱。如果正常的发酵可以不加。

我是用电饼档做的。预热后用不锈钢汤勺取些面糊慢慢的倒面就成这个形状了。等表面起气泡，面糊四周有些凝固就翻面。想吃脆一点的就多烤一下。想吃嫩一点的就少烤一下！

漂亮吧！

不知不觉就做了一大盆！晚餐后，余下的准备明天早上蒸一下吃。

今天是第二天早上妈妈蒸了一下口感还是不错的！比较柔软的！