准备两个西葫芦，一个西红柿。
西葫芦洗净去皮刀削皮，对切再对切成扇形，备用。
西红柿热水烫过后去皮，切小块儿备用。
热锅热油，西红柿下锅翻炒，多炒一会儿炒出浓浓的番茄香味儿，加入西葫芦，大火继续翻炒，加盐巴（每次少放，可以尝口味多次添加）
西葫芦多炒一会儿，炒软了，就快要出锅了，临出锅前＋少许鸡精即可。 出锅咯，好次~