洋葱一个，猪肉前挟肉一斤，洋葱切成丁切得越碎就越好，猪肉搅成肉末然后放两勺花生油，少许盐，生粉一勺，料酒一勺，胡椒粉半勺，然后拌猪肉腌制半个钟头，然后用三勺花生油，放进锅头用小🔥开始炒猪肉，猪肉炒有点油出来后，然后放洋葱一起炒，然后放两勺，海天叉烧酱，半勺老抽一起炒，一勺白糖，然后要半碗水一起炒，中火把水份收干即可，拿出凉冷放冰箱冷藏，第二天才拿出来包包子。记得叉烧包料一定要收干水份。