尖椒香菜洗净控干水份，尖椒去籽切段，香菜切段备用
肉切丝（最好是梅花肉），加料酒，生抽，胡椒粉少许，腌渍十分钟
将所有调料放碗里提前调好备用 （加一点料油）
锅加热放油，将辣椒炸成虎皮状 出锅装盘备用
肉丝炒好后加入辣椒香菜翻炒几下，加入调好的料汁，勾芡出锅。
成菜，微辣咸香开胃，适合佐粥，冷藏后也可直接食用。
搭配上新出锅的馒头和粥，就忘了食量了，很难控制的哦😄
1，主料可以根据自己喜好随意加减搭配 2，当小菜就按口味加调料 做成小咸菜冷藏吃就多加酱油和淀粉，装保鲜盒压实。