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蛋挞这样做 好吃（6个）
4569人浏览 94人收藏 1人做过
作者：
Cathy_Pc
用料
蛋挞这样做 好吃（6个）的做法步骤
步骤 1
准备食材：纯牛奶、淡奶油、炼乳、蛋挞皮
步骤 2
准备的工具，如上图
步骤 3
把蛋挞皮拿出来
步骤 4
预热烤箱，210度，预热10分钟
步骤 5
取蛋黄（不小心把蛋黄打散了）
步骤 6
加入牛奶55克、炼乳5克、细砂糖20克
步骤 7
搅拌均匀，搅拌1分钟左右，让糖溶化，接着放入淡奶油
步骤 8
加入淡奶油继续搅拌均匀（20克）
步骤 9
搅拌好后，准备过滤
步骤 10
用过滤网过滤3-4次后开始倒入蛋挞皮里
步骤 11
倒入蛋挞皮里
步骤 12
把蛋挞放中间层，烤箱调到210度，选择模式上下火，时间调到25分钟
步骤 13
烤好啦，由于时间关系赶着上班就随意拍了一张照片，但是真的很好吃哦！
蛋挞这样做 好吃（6个）的小贴士
1、每个人的烤箱不一样，温度这块自己把握好。1或者可以先210度，20分钟，看蛋挞情况再加5分钟。 2、如果22分钟后还没上色的话，再调整一下“上火”模式（烤3分钟左右就好，太久时间会焦） 3、烤的时间尽量就控制在25分之内好了，这是我根据我烤箱情况来判断的，供参考！
菜谱创建时间：2020-05-26 10:26:23
