①蛋白蛋黄分离 ②蛋清分三次加糖打发 ③油，鸡蛋黄，牛奶混合均匀
④面粉筛入步骤
搅拌成细滑面糊
⑤可可粉，红曲粉筛入，搅拌均匀。三分之一蛋白霜加入面糊搅拌匀（上下翻炒手法）然后剩余所有蛋白与面糊搅拌匀
⑥烤熟。烤箱上下火预热140度，烤13分钟
⑨蛋糕饼平均分小块，涂奶油叠起来 ⑩外层涂奶油，我又加了一层巧克力酱
最后撒上饼干碎。插上巧克力装饰
没有饼干碎用红曲粉装饰也可以哒！